她的民宿疗愈生活
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第14章 黄鳝内脏

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书名:
她的民宿疗愈生活
作者:
古古怪怪的古古
本章字数:
4114
更新时间:
2025-07-08

他迫不及待地将这勺饭送入口中。

烫!第一感觉是烫!但紧随其后的,是味蕾被一连串强烈风味冲击的极致愉悦!

牙齿咬开带着焦脆边角的油渣粒,浓郁的油脂香气在舌尖炸开!焦香的碎蛋块带来扎实的口感,米饭粒粒分明又带着焦香和嚼劲,完美地中和了油渣的丰腴。葱花那独特的清香恰到好处地解腻点睛。而那看似只放了一点的盐,却精准地调动了所有食材的本味,让每一重滋味都清晰而和谐地释放出来。

纯粹!质朴!却又极致的美味!

这味道跟他想象中的任何一种炒饭都完全不同!没有过多调料的杂味干扰,就是蛋、饭、猪油渣、葱、盐,五种最基础元素在最恰当的时机、最猛烈的锅气催化下,产生的纯粹的味觉享受!野鸡蛋那股特殊的醇厚风味在这简单的组合里被放大到极致!每一口都充满惊喜,每一口都舍不得太快咽下去!

“唔…!”陆承轩忍不住发出一声满足又惊讶的叹息。他甚至忘了说话,勺子再次伸向碗里,速度明显加快。

楚清姿看着客人近乎狼吞虎咽的吃相,心里的得意简首要溢出来!她就知道!没人能抵抗春棠的手艺!这碎金蛋炒饭,绝对是她这八十块房价之外,最值钱的无形资产!

“怎么样?陆先生,还合您胃口吗?”楚清姿微笑着问。

陆承轩嘴里塞着饭,连连点头,含混不清地说:“太……太好吃了!这……这简首就是艺术品!用最简单的食材做出了顶级味道!我从来没吃过这么香的炒饭!”他由衷地赞叹,眼神放光,那是一种发现宝藏的兴奋,“楚老板!你们这民宿!只凭这位厨娘的手艺!绝对能火!”他指着安静站在一旁清洗炒锅的春棠,语气激动又笃定。

楚清姿脸上的笑容更盛,心里的蓝图从未如此清晰。

就在这时,厨房门口光线一暗。只见张婶探进半个身子,脸上带着些焦急,一开口声音也带着点喘:“哎哟都在呢!清姿丫头,春棠丫头!”

楚清姿和陆承轩都看向她。

“怎么了张婶?”楚清姿问道。

张婶急匆匆地说道:“刚才我家老头子从溪里摸了点鱼,还有几条黄鳝!本来说是自家吃的,可老王家那小子,你知道的,在镇子那头开那个啥农庄的,刚开车回来路过说急用,把鱼和剩下的黄鳝都高价要走了!说是他接待的老板要吃野味!给的钱倒是不少,可我家老头都收拾干净分装好了!”她语速很快,带着点懊恼,“你看这事儿弄的……我还想着能不能送点新鲜野货给你这儿撑撑场面……”

楚清姿心里一咯噔。送人情的好机会没了……不过想想那八十块和客人满意的笑脸,也就释然了。

张婶一拍大腿:“对了!他走得急,就剩下那几条刚剖开的黄鳝内脏没拿走!那小子说腥气重懒得收拾。我看那些肠子啥的倒掉挺可惜,都是昨天刚刮的新鲜鳝鱼内脏,用水冲得干干净净的了。我想着春棠丫头手艺那么好,说不定能做个啥?你们……要不?”她说着,把手里的一个小塑料网兜提了过来。网兜里是一些暗红色的、湿漉漉、卷曲缠绕在一起的鳝鱼内脏,包括肠子、鱼鳔和一些零星的血块,看着有些渗人,确实腥气挺重。

堂屋里,陆承轩吃炒饭的动作都停下了,看着那袋东西,眉头忍不住微皱。鳝鱼……内脏?这……看着就……

楚清姿也愣住了。鳝鱼内脏?做菜?这玩意儿能吃吗?别说吃了,看着都怪腥气的……

楚清姿下意识地看向春棠。

只见春棠的目光落在了张婶提着的那个小网兜上。她眼中第一次出现了某种细微的波动——不是嫌弃或害怕,更像是一种厨师看到特定食材时,衡量其价值与潜力的职业性专注。

她放下刚洗干净的炒锅,走上前,接过张婶手里的网兜,毫不避讳地拿到眼前仔细看了看。里面的鳝鱼肠缠绕着,深色,表面滑腻,带着明显的海腥水气。她用手指拈起一小块闻了闻,又用手背蹭了下沾着的黏液感受其厚度,脸上依旧是那副平静无波的表情。

陆承轩看着春棠这毫不在意的动作,再看看那袋子东西,心里泛起一股不适感。

“春棠,这……”楚清姿迟疑地开口,觉得这实在有点……“要不就算了?这东西看着……”

春棠放下网兜,打断楚清姿,语气清晰而笃定:“可以吃。能做。而且,很好。”她的目光转向楚清姿,又扫了一眼旁边表情复杂的陆承轩,“要试试吗?”

楚清姿看着春棠眼中那份不容置疑的确信,再看看旁边己经清空的炒饭碗,心一横,赌了!反正这东西……大不了浪费掉,万一真能做好呢?这是张婶的心意,也是春棠的信心!她对张婶说:“那就辛苦张婶割爱了!我们收了!谢谢您!”

张婶也乐了:“诶!好!留着也是喂鸡,春棠丫头要是能做出来那可太好了!”她把网兜放在厨房门口的水泥地上,“你们忙!我得赶紧回去做饭了!”说着风风火火地走了。

厨房里,楚清姿和陆承轩,一个有些忐忑,一个则是完全的好奇加一点点难以言说的挑战感,目光都聚焦在春棠身上。那袋子被很多人视为垃圾的、腥气浓重的东西,在春棠手中,难道真的能变成美味?

春棠面色如常。她把那袋鳝鱼内脏提到水槽边,拧开水龙头,调成细细的涓流。然后,她拿起一把新的、锋利的剪刀。她没有立刻动手,而是对楚清姿说:“去外面柴堆,找一些松树皮和杉树枝。易燃,带松香的。”

楚清姿虽然满心疑惑,但还是立刻应声跑向院子里那堆陈师傅砍下的柴薪,开始在里面翻找带着松树皮的细枝和杉树的小枝条。

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