四合院:悟性逆天,从厨神开始
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第六章 饕餮

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书名:
四合院:悟性逆天,从厨神开始
作者:
凤从云
本章字数:
4082
更新时间:
2025-01-13

“香,实在是太香了!”

“这手艺真不愧是我丰泽园的大师父!”

这道声音由远及近。

学徒们这时候都回过头看去。

当看清是栾学堂走过来之后。

都纷纷忍不住倒吸了一口冷气。

这……这!!!

要说他们这帮子学徒每见识也就认了。

没想到连栾老板都被何雨柱炒菜的香味儿给吸引了过来。

栾学堂作为丰泽园的老板,什么美味佳肴没吃过没见过?

大家都是同一批招进丰泽园的学徒。

他何雨柱的厨艺都已经厉害到这种程度了?

这时候栾学堂已经走到了近处。

和陈焕章之前一样凑到了一盘回锅肉的跟前。

抽动着鼻子,贪婪的大口吸着香味儿。

过足了一把瘾之后,栾学堂回过身开口说道:

“陈大师傅亲自下厨给你们做员工餐。”

“你们这些学徒有福了。”

陈焕章也没想到。

何雨柱回锅肉做的这么好。

竟然让栾学堂误以为这道菜是他做的。

陈焕章摆了摆手,连忙解释道:

“东家,这道菜可不是我做的。”

听见这话,栾学堂愣了愣。

“不是陈大师傅做的?”

说罢,陈焕章在人群中扫视一圈,最后说道:

“难道是徐师傅?”

陈焕章口中的徐师傅是丰泽园里的川菜师傅。

要说出了陈焕章这个大师傅,谁能把回锅肉炒的这么香。

在栾学堂的心中,首选就是陈师傅了。

栾学堂用着询问的眼神看向陈焕章。

陈焕章却缓缓摇了摇头,说道:

“这些回锅肉都是何雨柱炒的。”

栾学堂眉头一挑,十分意外。

“何雨柱?”

“真的?”

陈焕章笑着点点头。

又从边上抽了双筷子,递给了栾学堂。

“东家,尝尝看?”

见着栾学堂接过筷子。

陈焕章嘴角也是扬起了一丝笑容。

他之所以邀请栾学堂亲自品尝。

是因为他知道何大清现在铁了心要到保定去。

剩下何雨柱一个人带着妹妹雨水。

这年头可不好过。

现在有这个机会让何雨柱在栾学堂面前表现一番。

陈焕章自然是卖力的推销了起来。

而栾学堂也也是被何雨柱这道回锅肉给吸引住了。

接过筷子,便回道:

“那我就尝尝。”

说罢,栾学堂便从盘子里夹起了一块肉片。

肉片随着筷子的移动,颤动的同时还冒着肉眼可见的白气。

蒸腾之下香味愈发的浓烈。

等到了嘴边,栾学堂也不嫌烫嘴。

直接一口就把肉片给送进了嘴里。

就这一口,直接让栾学堂连连称赞道:

“好好好!”

“肥肉糯而不腻,瘦肉不柴。”

“火候调味恰到好处!”

“单论这道回锅肉,已经够资格挂牌了。”

在丰泽园里。

挂牌的意思就是把一道菜的菜名专门用上好的檀木雕刻出来,挂在前厅。

这种资格可不是丰泽园推出的每道菜都有资格的。

只有真正算的上招牌菜的才有资格挂牌。

要是换做别的人这么说。

可能会有人质疑。

但是栾学堂这么说。

那就是肯定何雨柱这道回锅肉是有资格的。

周围人听到这样的评价。

看向何雨柱的眼神都不一样了。

栾学堂这会儿也放下了筷子,对着何雨柱说道:

“能把一道回锅肉炒出这种水平。”

“真不愧是陈大师傅的徒弟。”

“相信过不了多久,你就能单独上灶了。”

何雨柱摇了摇头说道:

“东家谬赞了。”

“我这还差的远,都是我师父在边上看着才能炒的这么好。”

“不错,不骄不躁,是个好料子。”

“从今天开始,何雨柱以后每月的工资加五块。”

听到这里学徒们的眼睛都红了。

酸了!

这下子他们是真的酸了。

他们中间大多数都是没有工资的。

在丰泽园学厨,仅仅是管每天的伙食。

想要工资,那得熬到大半年过后去了。

现在何雨柱才来多久啊。

都涨工资了。

栾学堂也没在意这些学徒们怎么想的。

大手一挥便继续说道:

“行了,时候不早了。”

“大伙还是先吃饭,我也不耽搁大伙的时间了。”

栾学堂的话音刚落。

周围的学徒们就开始行动了起来。

一个个动作麻利的,比干活都快。

毕竟这涨工资他们不敢想。

但这么好吃的回锅肉,他们可不想错过了。

要动作慢了,少吃上一片肉,那多让人心疼。

丰泽园的规模很大。

学徒们打好饭,都坐了两桌。

每桌都摆上一盘回锅肉,以及一碗用肉汤煮出来的白菜。

学徒们迫不及待的用筷子夹起一肉片。

红油裹着“灯窝盏”样式的肉片,快速的被送进口中。

一口下去,肉片的口感果真如栾学堂所说。

一碰到牙齿便迎刃而解。

油脂混合着豆瓣的味道在口腔中迸发开来。

味蕾在这一刻都开始雀跃起来。

学徒们纷纷端起碗扒拉了一大口饭送进嘴里。

咀嚼一番之后在喝上一口暖洋洋的肉汤。

人体本能对脂肪的渴望。

在这一刻展现的淋漓尽致。

学徒们这边大快朵颐,享受着饕餮。

另一边陈焕章笑着对何雨柱说道:

“柱子,从今天你就跟我上师傅们那桌去吃。”

说罢,陈焕章挥了挥手。

“走吧,你这可正是长身体的时候。”

“饿着了可不好。”

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