房车跟着我下乡了
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第208章 鲅鱼炖冻豆腐

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书名:
房车跟着我下乡了
作者:
西装老六
本章字数:
2258
更新时间:
2025-06-17

“呦,大虎,这是把家底儿都搬过来了?”

大虎她妈准备做点儿吃的,结果看到厨房的架子上满满登登的都是各种食材,关键还绝大部分都是肉食。

“这就是给你们准备的,家里还有挺多呢,够吃。”

“不是,大虎,这鱼,看着不像河里的啊。”

虽然现在消息闭塞,交通不便,作为内陆人的老宋虽然一辈子没去过海边,但是这淡水鱼的特点他还是很清楚的,看这牙口,就跟淡水鱼不一样。

“嗯,里面有一些是海鱼,一个朋友给带的,都是捞出来就冻上,很新鲜。”

“听说海鱼这东西,炖豆腐可好吃了。”

“那今儿中午咱就炖豆腐。”

老爹嘴馋了,那必须安排,老爹指的那个正好是鲅鱼,当然了,老爹也不知道这是鲅鱼,也不知道鲅鱼炖豆腐好吃,而是听说海鱼炖豆腐好吃。

说白了,跟他念叨的人,估计也是个没吃过的主儿,但是鲅鱼炖豆腐确实也不错,算是正经吃法。

宋大虎都在这了,那就没道理让爹妈动手了,尤其是还没做过这种鱼。

小妹被打发出去买豆腐,宋大虎则是首接开始剁鱼,现在都是冻着的,内脏和鳞片早在冻之前就己经处理干净了。

剁成块之后,宋大虎往盆里倒上一些自制的料酒和葱丝姜丝,一边化冻一边腌制。

没多久,穿的像个球的小妹就蹦蹦跳跳的回来了。

新鲜豆腐没买到,但是买了两块冻豆腐回来。

“行吧,冻豆腐也是豆腐,去把饭做上。”

宋大虎是一点儿不惯着这个妹妹,但是奇怪的是宋大虎让小妹干的活儿,小妹从来都拒绝,连爸妈让她干活儿都不情不愿的,但是宋大虎说的话就可听了。

可能除了兄妹俩关系好之外,更多的是觉得好玩儿吧,有些东西没办法解释。

宋大虎把装鱼的盆放在灶台旁边,这样温度会高一些,化冻也会快一点。

等到饭菜端上桌的时候,己经过去了一个多小时,俗话说的话,千滚豆腐万滚鱼,这东西要是时间短了,还真就没那么好吃,甚至第二顿热一下,会更好吃。

其实宋大虎的厨艺就那么回事儿,只不过这道菜比较简单,而且在优秀食材的加持下,属实味道不错。

“大虎出息了啊,这菜的做的,有模有样的。”

老爹老妈给出了好评,小妹就更不用说了,端着碗在那吃的正欢实呢,小舌头小牙那叫一个灵活,根本就不怕鱼刺扎到,全都给吐出来了。

“就是比较简单的菜还行,其他的也没条件做。”

“够用就行呗,咱又不当厨子去,来,咱爷俩走一个。”

宋父拿出了用狼鞭狼骨泡搭配着中药泡的药酒,给宋大虎也倒了一杯。

这里面的东西,属实是不适合女性服用,所以就没给宋母倒。

说起喝酒,内蒙女人,可完全不输男人,真要碰上能喝的,一般老爷们儿还真就不是对手,就算不是特别能喝的,整个二两三两的问题也不大。

“来来来,赶紧动筷,一会儿凉了。”

冬天屋里温度低,饭菜凉的也快,像那种喝起来没完没了的,半场菜就凉透了。

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