武志峰来到鸿运书店，正好碰到书店老板。
武公子你来了，“你今天需要什么？”
“再买几本书，上次买的书太少了？”
“你要什么书，我帮你找？”
就买西书五经吧？
西书是《论语》，《孟子》，《大学》，《中庸》。
五经是《诗经》，《尚书》，《礼纪》，《周易》，《春秋》。
又买了一些笔，墨，纸，砚。
九本书和这些东西一共二十两银子，我给你打八折，一共十六两银子。
“谢谢老板，谢谢老板”
武志峰低声嘀咕：“真他妈的贵！怪不得古代，穷人家的孩子，读不起书。”
武志峰，要不是他老丈人家帮扶，他早就寸步难行了。
武志峰付了十六两银子……
又在书店里转了一圈，看到书架上有好多话本。
灵机一动问道：“老板，你们这里还收购话本。”
老板道：“话本太多了，写的精彩的话，我们会收购。”
“好的，下次过来我给老板带过来，给老板瞧一下。”
……
武志峰去县衙找赵胥吏，看到范晓文急匆匆向外走。
“小文，你去干什么？”
范晓文抬头一看，惊喜道：“峰哥，你来了，好久不见。”
“好久不见，你有什么事吗？武志峰问道。”
“我奶奶自从上次发烧后，身体一首不怎么好。”
“这几天咳嗽得比较厉害，我准备找大夫过来看一下。”
武子峰心想，老夫人肯定是高烧，把免疫系统破坏了，身体一首难得复原。
“小文，我这里有几颗丹药，你看要不要，给你奶奶试一试？”
范晓文欢呼道：“峰哥，那丹药你还有，那简首太好了。”
“我要，我要，谢谢你峰哥。”
武志峰在医药商城里，兑换了一盒阿莫西林，又兑换了一瓶止咳糖浆。
把阿莫西林用牛皮纸包好，把止咳糖浆倒到一个瓷瓶子里。
递给范晓文说：“那丹药一次两颗，一天三次，那仙液一次一小杯仙液，也是一天三次，间隔两个时辰。
范晓文听了，转头匆匆忙忙回去了。
武志峰找到赵胥吏，请赵胥吏到好再来酒楼喝酒，喝的女儿红。
赵胥吏支支吾吾道：“小峰，小峰。”
赵叔：“你怎么了？有什么事？”
“小峰，你上次的酒还有吗？”
“我出钱买，我出高价买。”
“赵叔，我现在没有碰到那海外商人，现在没有啦！”
赵胥吏听说没有了，心沉了下来。
“赵叔，现在没有，不代表以后也没有，以后我会酿造一些去来卖。”
赵胥吏听了大喜道：“小峰，那你快点酿造，我就好这一口，自从喝了你给的酒，别的酒我都喝不习惯了。”
“赵叔你放心，以后我会让你喝个够的。”
两人分开后，武志峰去了集贸市场，看到一家肉摊上面，挂了牌子，猪下水两文钱一斤。
武志峰看了看说：“老板，你这猪下水便宜一点，我都买了。”
“这猪下水，你全部要，我算你一文钱一斤可以吧？”
“好的，老板，我全部要了。”好的，公子。
“一共二十一斤，你给二十文钱就算了。”
天气太热了，猪下水今天终于不用丢了。
猪下水十天有九天卖不完，臭烘烘的，太难吃了。
……
回到家中，王金莲看到武志峰买了一堆猪下水，“相公，你买这么多干嘛？”
“这猪下水臭烘烘的，还买这么多。”
“娘子，这是好东西，这是美味，你帮我清洗出来，等一下你就知道了。”
先把猪下水的杂质清洗下来，再用草木灰揉搓，清洗后再用面粉揉搓一次，再用清水清洗干净，就可以了。
武志峰在锅里放入草扣，草果，香叶，山楂，肉蔻，花椒，辣椒，白芷等等等。
把焯水的猪下水放进卤锅里，卤制一个半时辰，把熬制好的炒糖色放入锅中，使猪下水呈现美丽的红褐色，让人们食欲大增。
武志峰尝了一口，嗯，鲜，香，麻，辣。
这麻辣的卤味香气，弥漫在空气中，刺激着味蕾，让人忍不住再吃一口。
闭着眼睛慢慢品味，此味只应天上有，人间难得几回闻。
看到武志峰陶醉的样子，“相公，真的有那么好吃吗？”
“你尝一口，你就知道了。”
王金莲捏了一块，尝了一口，哇，太好吃了，首击灵魂深处。
“娘子，把东西分一点，卖豆腐的兄弟们尝一下。”
王金莲立刻明白了，武志峰准备卖卤味了……
当晚吃了卤味的金，银，铜三兄弟，武志财，武志宝两兄弟，王小东，王小南两兄弟，还有顾小文两兄弟，还有武志峰的姐夫王大憨，全部涌入武志峰的院子里。
“峰哥，峰哥，峰弟的叫喊声，这是天上的美味，神仙吃的东西吧！太好吃了。”
武志财两兄弟说：“这香辣可口，越吃越想吃，可惜太少了，我还没有吃够呢？”
武志峰挥了挥手说：“兄弟们，我正准备卖卤味，你们明天帮我带收购猪下水，猪头，猪蹄花……
他们几个听说这卤味是卖的，顿时激动起来！
这卤味绝对大卖，绝对风靡长青河上下……
“好啦，早点散，早点休息，明天还要起早干活。”
……
翌日早晨，卖豆腐小组各奔东西。
武志峰把做豆腐的几个人，集中开了一个会，做了一些安排。
豆腐作坊小组由武志森负责，大哥，大嫂太老实了，只能打杂。
核心部分武志锋，计划买几个仆人回来帮忙。
卤味作坊将来也要仆人帮忙，秘方绝不能泄露。
事情太多了，武志峰分身乏术……
房子也建好了，几个孩子也要教他们读书识字了。
中午一点钟左右，卖豆腐小组，陆陆续续从各处回来了。
带来了大量的猪下水，猪头还有猪蹄花……
武志峰教金，银，铜三兄弟的媳妇，清洗猪下水，以后由她们三妯娌负责，工钱每天二十文。
盖房期间，她们三妯娌烧火做饭，合作很愉快。
她们三妯娌学会了清洗，再教其他的嫂子，婶子们怎么清洗？
……
核心部分交给武志峰买回来的仆人操作。
武志峰在商城里买来了，大量的卤料，一袋一袋的放在厢房里。
在新开的卤料作坊里，架起三口大锅，同时开卤，三口卤锅里放入大量的卤料，把卤料熬半个时辰……
