林兮瑶无视身后那一片静默中夹着着抽气声的嘈杂,几步快走回了院子。
大舅与大舅母正在收拾今天早上做豆腐剩下的材料,林兮瑶歪着头问:“大舅,你们为什么不制作一些豆腐干、豆皮之类的呀?这些做起来也不难吧,不像豆腐不能长时间放置,容易坏掉。做些豆腐干、豆皮的话,还能丰富一下咱们卖的东西种类呢,对生意也有好处呀?”
林兮瑶在那个张婶说天气太热,豆腐不能放的时候,总算醍醐灌顶,她早上觉得隐隐别扭的是什么了。
是品种,在现代,几乎没有只卖单一商品的店铺,那些食品店,都会有丰富多样的衍生品售卖,就拿豆制品来说,除了豆腐,还有豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆浆粉等,这些衍生品不仅延长了产品的保存期限,还拓宽了消费群体,满足了不同顾客在口味、食用场景和储存需求上的差异,进而大幅提升了店铺的盈利空间和市场竞争力 。
大舅停下手中的动作,直起腰,拍了拍身上的灰尘,无奈地笑了笑:“二丫,你说的这些,我们也想过。只是做豆腐干、豆皮的工序比做豆腐复杂多了,得花更多的时间和精力。咱一家人每天做豆腐就已经忙得脚不沾地,实在是抽不出人手来做这些。”
大舅母也在一旁附和道:“而且做这些新东西,还得重新摸索做法,要是做出来不好吃,卖不出去,那可就亏大了。咱小本生意,可经不起这样的折腾。”
大舅和大舅母,他们秉持着传统的小农思想,习惯了安稳、保守的生活方式,对未知的风险充满恐惧。在他们眼中,当下虽然辛苦,但靠着卖豆腐,日子也能勉强维持,若是贸然尝试新事物,一旦失败,就可能连现有的安稳都保不住。
林兮瑶眨眨眼,试着劝说道:“大舅,我觉得你可以在白天空闲的时候,试着琢磨一下豆干、豆皮等豆制品的做法。就算是浪费些许豆子,只要能研制成功,那么就绝对值得。您想想,一旦做出来这些新玩意儿,咱们就能卖更多的钱,把浪费的豆子都赚回来。
至于人手不足这个问题,只要你研制成功了,后面咱们可以雇几个人,把流程分工细化,这样就能提高效率。比如说,让一个人专门负责煮豆浆,一个人负责点卤,还有人负责压制、切块。这样一来,每个人都只做自已熟悉的那部分,速度肯定快,质量也能保证。
而且,咱们还可以教他们一些简单的技巧,让他们尽快上手。要是他们做得好,咱们还能给点奖励,这样大家干活都更有劲儿了。大舅,您就试试吧,说不定这就是咱们豆腐坊发展的好机会呢!”
大舅听了,眉头却皱得更紧了,他缓缓说道:“丫头,雇人可不简单呐。工钱怎么算?要是他们做不好,或者中途撂挑子不干了,咱怎么办?再说了,教他们做这些新东西,也得费不少心思,万一教会了他们,他们自已出去单干,抢咱们生意咋办?”
大舅母也跟着点头,忧心忡忡地补充:“就是啊,摸索新做法哪有那么容易,万一花了好多时间和钱,最后做出来的东西没人买,咱这一家老小可怎么活哟。”
林兮瑶顿了顿,一时语塞,突然想起了父亲曾经的那句话:“眼界决定了格局,格局决定了结局 。”
林兮瑶不再劝说,有道是 “道不同,不相为谋”,强行劝说,不仅难以改变大舅和大舅母根深蒂固的观念,反倒可能引发不必要的争执,徒增烦恼。
她之所以想要说服大舅他们,倒不是她有多么的古道热肠,一心只为他人着想。毕竟她对大舅两口子其实都谈不上喜欢,平日里相处,总觉得在观念和行事风格上有着不小的隔阂。只是提出一个想法,如果对他们能有所帮助,那就更好,如果不接受,她也不强求。
只是,她能看出来,柳南风绝非池中之物,短短相处,便能察觉他身上那种与众不同的气质。他思维敏捷,谈吐不凡,行事间透着一股从容与自信,有着远超常人的见识和魄力。
看柳南风这次回来,赠送给她们家的礼品,皆是精心挑选、品质上乘,每一件都透着用心;还有他不经意流露出的对时事的看法、对生意经的独到见解,都能看出来,柳南风在外闯荡的这几年,必定经历了许多,积累了丰富的阅历和人脉,已然有了一番大作为。
而她们自已的家,即便没有柳南风的帮衬,她也坚信,凭借自已的努力和现代思维的加持,生活是会越来越好的。她对自已的能力有着十足的信心,也有着清晰的规划和目标。
而作为柳南风的亲哥,如果与自已的亲妹妹、亲弟弟的生活水平差距太大,在这个讲究家族荣耀与门楣的时代,并不是什么好事。特别是在这个家族观念很强,讲究一个 “家和万事兴”,家族成员一荣俱荣、一损俱损的环境里,过大的差距很容易引发家族内部的矛盾和纷争,破坏原本的和谐氛围。
而如果对家里经济条件欠佳的亲戚,一味地给予物质上的直接援助,而不是引导他们自已通过努力获得改善生活的能力,长此以往,并不能真正改变他们的处境,反而会让他们产生依赖心理,失去奋斗的动力,最终陷入更深的困境。
所以,林兮瑶对着自已并不喜欢的大舅和大舅母,本是一番难得的好心,可惜,她的意见并没能得到理解和认同,或许在他们心里,她就是个小孩,对于她的想法,他们并没有往心里去。她也就不再执着,这些烦心事,就让小舅舅去操心吧!
林兮瑶看着刚从转角处冒出来的小胖子,脸上还带着因奔跑而泛起的红晕。
在她看到他的瞬间,小胖子也瞧见了她,原本还四处张望略显迷茫的眼睛一亮,兴奋地挥舞着手臂,扯着嗓子喊道:“姐姐!”