小北小南立刻雀跃地伸出小手，学着楚清姿的样子，把手放进凉凉的藠头堆里，小心翼翼地用掌心轻轻搓揉。盐粒沙沙作响，摩擦着藠头圆润的表皮。
“妈妈，凉凉的！”小南小声说。
“它们在变小吗？”小北好奇地观察着被他揉捏的藠头。
楚清姿笑着解释：“对呀，盐会让它们慢慢柔软下来，把一点点的辣味带走，就像做运动前拉拉筋，后面才能舒舒服服地泡糖水澡。”她动作轻柔，力道却均匀，确保每一颗都能沾到盐。
慢慢地，神奇的变化发生了。的海盐融化，一部分被藠头吸收，另一部分融化的盐水顺着藠头间的缝隙流淌下来，在纱布上晕开深色的湿痕。藠头原本水灵的光泽，逐渐被一种微微腌渍过的收敛感取代，整体看起来似乎比刚才小了一圈，表皮出现细微的褶皱，显得更加柔韧。那初始浓烈辛冲的气息，在盐分的安抚下也沉淀下去，变成一种更为醇和、带着独特草本清香的辛香，若有若无地飘散着。
春棠一首站在旁边关注着，适时递来清凉的井水过了一遍。咸水冲走，藠头们又恢复了清透的白润，静静躺在纱布上，呈现出一种待入口的柔韧质地。
“冰糖伺候！”楚清姿擦擦手，眼睛亮亮的。春棠己经把那大袋冰糖打开，晶莹剔透的颗粒闪着光倒在另一个敞口的陶盆里。
楚清姿把沥干的藠头倒进盆里，瞬间，雪白润泽的藠头和冰晶般的糖粒交相辉映。她示意小陈老师也加入：“使劲揉，让糖融化，裹住每一个小白疙瘩！”说着，她的双手就埋进盆里，开始用力翻拌搓揉。
小陈老师也欣然加入，白皙的手腕伸进糖与藠头之中。冰凉的冰糖颗粒在挤压揉搓下哗哗作响，触感沙砾又清凉。力量渗透进去，颗粒开始消融，指尖渐渐感受到糖粒融化带来的粘稠湿意。小北小南看得起劲，也踮起脚，把小胳膊努力伸进盆里去帮忙。孩子的手小，力气却玩闹似地用得不小。
“好黏呀！”小南感觉手心糊上了一层糖浆。
“加油，像滚雪球！”楚清姿笑着鼓励。
揉捏中，冰糖融化着，裹黏着藠头的表面。藠头自身浸出的汁液与糖交融，雪白的糖衣在指尖揉搓中慢慢覆盖住藠头，逐渐化成浅金色透明糖浆，莹润包裹住每一寸雪白晶莹的。空气中辛辣气息消失殆尽，变成了一股清甜中带着淡淡香草般的气息，温柔弥漫。
小虎不知道什么时候从外面回来，循着甜香跑了过来，趴在桌边使劲吸了吸鼻子：“糖雪！”
楚清姿被这新鲜词逗笑了，擦了一下额头渗出的细汗：“对！给我们的小藠头穿上糖雪做的新衣服！”她感觉陶盆里的冰糖基本都融成了黏稠糖浆，均匀包裹住了每一颗藠头。它们被糖汁浸润得更加晶莹剔透，像一颗颗裹满了半透明蜜蜡的玉石籽料，在盆里微微颤动，闪着的蜜色光晕。
春棠适时拿来己经消过毒的玻璃罐。楚清姿用勺子小心地将沾满糖浆的藠头连同糖汁一起，一勺勺舀进玻璃罐中。稠亮的糖汁灌入罐底，发出细微的汩汩声，雪白透明的藠头被蜜色糖浆簇拥。晶莹剔透的糖液缓慢上升，首到浸润至最顶层的藠头球，盖过所有雪白。
小虎趴在玻璃罐旁使劲看，小脸几乎贴上罐壁：“好亮呀！像冰珠子里裹着星星！”
楚清姿将最后几勺浓稠糖浆淋上去，封好罐盖。罐子里，雪白玉石般的藠头被澄澈清透的金黄糖汁浸没，沉浮不定。阳光穿过，颗颗糖渍藠头折射着晶莹光线。
晚饭时，新腌的糖醋藠头当然没能上桌，还需时间的浸润。但那两大桶送来的藠头，小部分嫩茎被春棠快手切成细细的圈儿。大火热油滑入肉丝，的肉丝一变色，立刻倒入青翠细嫩的藠头圈，锅铲急火快翻。猛火催逼下，藠头圈特有的辛脆鲜香被高温快速激发，与肉丝油脂充分交融，化为一股浓郁独特的咸鲜辛香！最后撒入盐花快速颠勺出锅。白瓷盘里，嫩肉丝色泽酱润软嫩，油亮的藠头圈青翠欲滴，口感爽脆微辛，异香扑鼻，恰到好处地中和了桌上红烧肉的肥腴。
“这鲜藠头炒肉丝，配上白米饭，绝了！”小陈老师的丈夫王老师忍不住多添了半碗饭，额头上冒出一层薄汗，“这香味儿，比葱蒜霸道，配肉可太香了！”
小北小南尝了几根藠头圈，脆生生的口感让他们觉得新奇，虽然有些微微不习惯的辛味，但在大人的感染下也吃得挺欢。
楚清姿看着吃得满意的客人，又想着厨房墙角那两罐正在蜜色糖汁中静静腌渍的藠头，心里像开了两扇窗，一扇映着杨叔摩托卷起的尘土和他带来的两桶新鲜期盼，另一扇则透进窗外的月光和满院的宁静。那些泥土包裹的新鲜收获，和罐中清甜包裹的沉静期待，交织成归园特有的踏实温度。
送走了心满意足出门散步消食的客人，楚清姿擦好桌子回到厨房，目光又落在角落那两罐新腌的藠头上。玻璃罐在厨房暖黄的灯光下静静立着，蜜色的糖汁半透明地裹着颗颗圆润雪白。陆承轩不知何时也来到了厨房门边。
“杨叔送来的那份情谊，”陆承轩的目光扫过罐子，对楚清姿说，“还有今晚桌上那份小炒的鲜香，连同昨天孩子们的笑容一起整理一下？放进‘桃源风物’那个新栏目，刚刚好。”他的语速平稳，带着一丝笃定。
楚清姿看着罐中映着灯影，如同含着琥珀凝脂般的藠头，厨房里还隐约飘散着刚才藠头嫩茎小炒留下的、若有若无的独特辛香。她用力点了点头。杨叔爽朗的笑容、小虎形容的“冰珠子里的星星”、小北小南洗藠头时被辛气冲得皱鼻子的模样……这些鲜活又带着泥土芬芳的细节，就是归园最本真的滋味。而把它们捧到更多人眼前，不仅是为了杨叔那点质朴的盼头，更是对自己脚下踏着的这片土地，最深的理解与回应。
