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第60章 红薯的暖阳2

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书名:
她的民宿疗愈生活
作者:
古古怪怪的古古
本章字数:
4002
更新时间:
2025-07-08

炊烟袅袅,归园前廊。

一张矮小的竹编小茶几被搬了出来,放在阳光暖洋洋的走廊中央。上面架着一口圆肚小铁皮炭炉,里面燃着几块通红的小炭块。炉子上架着一个厚实的、被擦得锃亮的铁丝烤网。

楚清姿麻利地将几个洗干净的、个头匀称的中等紫皮红薯(特意留了一批不洗首接收窖存的)放在烤网上。炭火散发着持续的热力,不急不躁地炙烤着网上的红薯,发出细微的“滋滋”轻响。

随着温度的升高,奇妙的变化开始发生。红薯的外皮开始从的暗紫色慢慢变得干燥、皱缩、颜色加深。接近铁丝的底部最先变色,表皮在热气烘烤下微微鼓起细小的气泡,随后小气泡破裂,留下更加深褐甚至微焦的斑点。空气中开始弥漫起一股难以言喻的温暖复合香气!起初是新鲜红薯被烘烤时析出的水分带着泥土腥甜气味的微烟,这气味很快被烤干、被转换——属于红薯淀粉被高温焦糖化后特有的、如同烘烤麦芽糖般温和而浓郁的暖烘烘的焦香甜味!这股甜蜜香气霸道地占据了每一寸空气!

靠近炉火的一面烤得焦脆,另一面则缓慢地蒸腾出熟透的薯肉芬芳。红薯内部积蓄的糖分随着热量的渗透,开始在纤维间流淌、浓缩。红薯的表皮因水分蒸发而皱起,变得深褐柔韧,触手温热烫手,隐约能看到皮下被蒸腾得软化、甚至微微透出油亮焦糖色的果肉。那的暖香越来越浓,如同无形的钩子,牵动着院子里每个人的嗅觉神经。

小虎是最先闻到香味冲过来的,小鼻子用力地吸着:“哇!好甜好香!烤红薯烤红薯!”

陆承轩也从电脑屏幕前抬起头,放下手里的工作,走向前廊。

楚清姿轻轻翻动着红薯,让它们均匀受热。当红薯变得通体绵软,焦香甜气浓得化不开时,她用火钳夹起一个表皮烤得深褐焦脆、边缘微微淌出金黄色粘稠糖蜜的薯块,小心放在盘中晾了一会儿。然后,她拿起小刀,轻轻在红薯微微鼓胀、最饱胀焦黄的侧边划开一道口子——

“哗!”

金红色的、带着粘稠汁液的、热气腾腾的、凝脂般绵密软糯的内瓤瞬间暴露在眼前!蒸腾的热气裹挟着极其浓郁、纯粹、首达灵魂深处的甜美薯香喷涌而出!这甜香仿佛能首接熨帖到人的五脏六腑,带着土地孕育的丰饶和火焰赋予的温暖,瞬间抚平所有的疲惫。

她用勺子轻轻舀起一块滚烫绵软、近乎半流质的金黄薯瓤,小心翼翼地用干净的芋头叶托着,递给小虎:“小心烫!吹吹再吃!”

小虎迫不及待地鼓起小腮帮,对着那散发着致命香甜气息的薯肉用力吹气,小心翼翼地咬下一小口。丰盈粘稠的焦糖化薯泥裹挟着极致的热量冲入口腔,瞬间化开!甜!极其纯粹的热甜!那种仿佛浓缩了秋日暖阳和土地精华的厚重甘香,温柔地裹挟着味蕾!烫!但是烫得心甘情愿!烫得心满意足!小胖脸瞬间被巨大的幸福感撑得鼓鼓的,只剩下模糊的哼哼:“烫……烫!好烫!但是好好吃啊清姿姐姐!”

楚清姿又用同样的方法,用小勺或芋头叶托着热烫的薯肉,递给默默站到廊下的陈伯,递给刚刚从车上下来的杨叔,递给忙着递东西的张婶,递给站在稍远处望着这里的陆承轩……每人一份,带着新鲜泥土气息的、被阳光充分晒足甜度的、又经炭火深度催化的、软糯香甜的烤薯瓤。

陈伯接过那小小一勺滚烫流蜜的红薯肉,不像小虎那样着急,而是凑到嘴边仔细吹凉,才慢慢地送入口中。那厚重的、暖融融的甘甜在舌苔上缓缓化开,弥漫到整个口腔。他布满皱纹的脸上表情没什么大变化,只是眉宇间最后一丝担忧和严肃彻底消散了,嘴角的线条微不可察地松弛下来,目光落在楚清姿身上,几不可察地点了下头,仿佛无声地说:“不错,这丫头,能吃到自己种出的滋味了。”

杨叔用粗糙的手指小心捏着芋头叶边缘,憨笑着道谢,学着吹凉了才吃下一口,黝黑的脸膛上笑容更盛:“这味儿真足!比集上卖的还甜!自己地里长出来的就是不一样!”

张婶一边小口吸溜着滚烫的薯肉,一边笑着赞不绝口:“清姿丫头手真巧!这火候掌握得!烤得刚刚好!”

陆承轩看着手中芋头叶上那一小块温润如玉、散发着极致诱惑的金黄薯肉,手指微顿。他从背包侧袋掏出一张干净的硬质餐巾纸垫在掌心,才小心翼翼地接过。没有言语,他只是对着红薯微微欠身,小口而专注地品尝着那份纯粹的热甜。晚霞熔金的光线落在他低垂的眼睫上,在颧骨投下浅浅的阴影,神情平静温和。

楚清姿看着大家各自低头,专注地吃着手中那一小份简单的、滚烫的烤红薯瓤,享受那份纯粹的甜蜜。晚风轻拂,炭火的红光在炉内跳跃,金红色的薯肉在夕阳下泛着油亮的光泽,空气中弥漫着温暖的焦糖气息和熟透的红薯香。没有推杯换盏的客套,只有这沉默却温暖流淌的一刻。她轻轻咬了一口自己手中的那份薯肉,甜热的暖流顺着喉咙滑下,熨烫得整个心都暖洋洋的。这一刻的滋味,是泥土、阳光、炭火和她付出辛劳的回响,真实而厚重。

院墙的阴影延伸开去,罩住了角落里小虎偷偷藏好、舍不得立刻吃的几个小红薯。阳光斜照着廊下众人手中那一点点金红的暖甜,以及每个人脸上心满意足的笑容。这片小小的归园,在深秋的暖阳中,仿佛与整个桃源村的呼吸同步,脉脉流淌着属于自己的、缓慢而踏实的节奏。

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