**第7章:御膳房内试新方,奶香点心初显能**
坤宁宫的闭门思过,如同一场无声的修行。白日里,景娴端坐于书案前,一笔一划,极其认真地抄写着那厚厚的《女则》与《女诫》。墨香弥漫,她的神情专注而沉静,仿佛真的在潜心体悟那些古老的“妇德”训诫。容嬷嬷侍立一旁,目光警惕地扫视着殿内,如同一头守护领地的老狼,任何风吹草动都逃不过她的眼睛。抄书的沙沙声与殿外偶尔传来的鸟鸣,构成了坤宁宫白日里唯一的声响。
然而,这表面的平静之下,暗流从未停歇。容嬷嬷凭借数十年深宫磨砺出的老辣,不动声色地编织着一张细密的网。煎药的小宫女秀珠,传递的二等宫女春桃,乃至负责小厨房采买、洒扫的粗使太监……每一个有嫌疑或有机会接触皇后饮食起居的人,都被她纳入暗中观察的范围。她像一只耐心的蜘蛛,等待着猎物露出马脚。景娴对此心知肚明,却从不催促,只在每日抄书之余,听容嬷嬷用极低的声音汇报观察所得,心中默默分析。
这三天,也是景娴沉淀和计划的宝贵时间。她反复咀嚼着那晚与容嬷嬷的深谈——“金主锁定养心殿”。目标无比清晰,但通往目标的道路却迷雾重重。乾隆,那个男人,心思深沉如海,喜好难测。巧克力带来的新奇感能维持多久?下一次接触,她又能拿出什么?
她的目光,最终落在了系统面板上那孤零零的“2点”甜宠值上,以及新解锁的【实用技能】分类。琳琅满目的技能图标闪烁着的微光:【初级医术(30点)】、【初级心理学(25点)】、【初级格斗术(20点)】……每一个都无比实用,却都遥不可及。她的目光在相对便宜的【初级厨艺(侧重点心改良)(15点)】上停留了很久。
点心……美食?
民以食为天,皇帝也是人。批阅奏折烦闷时,一块恰到好处的点心,是否能撬动冰山一角?而且,比起巧克力那种来历不明的“稀罕物”,点心改良,似乎更符合“皇后体恤圣躬、研究膳食”的贤德形象,不易招致非议?
赌了!
虽然距离15点还差13点,但目标必须明确!她需要甜宠值!需要尽快积累!而获得甜宠值最快的途径,就是与乾隆的“甜蜜互动”!改良点心,或许就是她打开局面的钥匙!
【兑换目标锁定:初级厨艺(侧重点心改良)。所需甜宠值:15点。当前余额:2点。请宿主努力赚取甜宠值!】 系统冰冷的提示音像是一种鞭策。
目标锁定,景娴的心反而定了下来。她开始利用抄书的间隙,在脑海中反复回忆现代那些精致美味的点心:松软的戚风蛋糕、细腻的奶油裱花、香甜的蛋挞……虽然受限于这个时代的材料和工具,许多无法复制,但一些基础的改良理念——比如更蓬松的口感、更丰富的层次、更精美的造型——未必不能尝试。
“嬷嬷,” 一日午后,景娴放下毛笔,揉了揉有些发酸的手腕,状似随意地对容嬷嬷道,“本宫抄书略感乏味,想寻些事情换换心思。听闻御膳房近日新进了些江南的细面?本宫幼时曾得一位老宫人指点,学了些面点改良的方子,许久未试,有些生疏了。你悄悄去御膳房,取些上好的精面、牛乳、鸡蛋、蜂蜜,还有……嗯,取些新鲜的花瓣(如玫瑰或桂花)来,要干净无杂质的。不必声张,就说本宫想亲手做些点心供奉佛前,静静心。”
容嬷嬷闻言,先是一愣,随即眼中闪过一丝了然。娘娘这是……要开始行动了?虽然对“改良点心”有些疑虑(怕又惹出“逾矩”风波),但想到娘娘那晚的决断和深谋远虑,她立刻压下担忧,肃然应道:“是,娘娘放心,奴婢亲自去办,定不让人知晓娘娘在做什么。”
很快,容嬷嬷就避开了大部分眼线,将景娴所需的材料悄悄带回了坤宁宫的小厨房。这小厨房平日只做些简单的粥点,此刻被容嬷嬷严密封锁起来,只留下一个她绝对信得过的、嘴巴极严的哑巴小太监烧火。
景娴脱下繁复的皇后常服,换上一身简洁的素色便装,围上干净的围裙,走进了这方小小的天地。面粉的粉尘在光线中飞舞,灶膛里柴火噼啪作响。看着案板上摆放的简单材料:精白面粉、新鲜的牛乳、土鸡蛋、黏稠的蜂蜜、洗净的玫瑰花瓣……景娴深吸一口气,属于现代社畜苏晚晚的灵魂在这一刻苏醒,带着一种久违的、投入新挑战的兴奋感。
没有打蛋器,就用几根筷子绑在一起,手动打发蛋清。手臂很快酸胀,但她咬着牙坚持,回忆着系统兑换目标中关于“蛋白打发状态”的描述,努力追求那理想的“硬性发泡”。没有黄油,就用隔水加热融化的猪油混合牛乳和蜂蜜,追求一种近似奶油的香滑口感。面粉过筛,加入打发的蛋清,轻轻翻拌……每一步,她都做得极其专注,仿佛在进行一场关乎生死的实验。
容嬷嬷在一旁看得目瞪口呆。她从未见过娘娘这般模样!那专注的眼神,那利落却带着一丝生疏(毕竟原主确实不善庖厨)的动作,还有那些她闻所未闻的做法……将蛋清打出那么多泡泡?用猪油和牛乳混合?这……这真的能做点心吗?她几次欲言又止,但看着景娴额角渗出的细密汗珠和眼中那份不容置疑的认真,终究把话咽了回去,只默默地递上干净的布巾擦汗。
经过一番手忙脚乱(主要是手动打发蛋清耗费了巨大力气和时间),几种不同配比的面糊终于调好。景娴指挥着哑巴小太监控制火候,将面糊倒入特制的小巧蒸笼模具中。等待蒸制的过程,空气中渐渐弥漫开一种奇异的甜香,混合着牛乳的醇厚和玫瑰花瓣的馥郁,比宫中常见的饽饽香气更加丰富。
蒸笼揭开,热气腾腾。景娴的心提到了嗓子眼。只见蒸笼里躺着几块小巧的点心,颜色并非纯白,而是带着淡淡的乳黄,表面光滑,形态比寻常饽饽更加蓬松。她用筷子小心地夹起一块,轻轻按压,竟有不错的回弹性!
“成了!” 景娴眼中迸发出惊喜的光芒,虽然离现代蛋糕还有差距,但这蓬松度和香气,己经远超这个时代普通的蒸糕了!
但这只是第一步。景娴没有停下。她将剩下的牛乳混合少量蜂蜜和猪油,隔水加热,不停搅拌,试图熬制一种简易的“奶油”。过程并不顺利,温度难以控制,几次差点凝结成块。她反复尝试,调整比例,终于得到了一种质地相对顺滑、可以勉强裱花的浓稠乳膏。
接着,是最关键的一步——裱花造型。没有裱花嘴,景娴灵机一动,找来一个洗净的、前端开极小口的羊皮水囊(类似简易挤花袋)。她将乳白色的“奶油”装入其中,屏住呼吸,在那些蓬松的小点心上,小心翼翼地挤出极其简单的线条——有的只是几朵微小的花苞形状,有的则勾勒出如意云纹的雏形。虽然手法生涩,线条略显歪扭,但在这只有简单饽饽的时代,这种在点心上作画的精巧,己是惊世骇俗!
当景娴将几块点缀着简易“奶油”花纹、散发着甜香的改良小点心放在白瓷盘中时,容嬷嬷彻底看呆了!她简首不敢相信自己的眼睛!这……这是点心?这分明是……是艺术品!那乳白的“膏子”衬着淡黄蓬松的糕体,上面还有精巧的纹路,香气更是前所未有!她看向景娴的眼神,充满了难以言喻的震惊和……一丝敬畏!娘娘她……到底还会多少她们不知道的神奇本事?!
景娴看着盘中这几块尚显稚嫩却意义非凡的“作品”,长长舒了一口气,抹去额头的汗水,脸上露出了穿越以来第一个真正轻松而充满成就感的笑容。虽然手臂酸软,虽然过程艰难,虽然这“初级厨艺”还未正式兑换到手,但这第一步,她迈出去了!
“嬷嬷,尝尝看?” 景娴拿起一块没有裱花的、最朴素的改良蒸糕,递给容嬷嬷。
容嬷嬷受宠若惊,小心翼翼地接过,带着一种近乎朝圣的心情咬了一小口。入口的瞬间,她的眼睛猛地瞪大了!松软!前所未有的松软!带着牛乳的醇香和蜂蜜的清甜,口感细腻,完全不是宫中饽饽那种扎实甚至有些粗糙的感觉!她甚至舍不得咀嚼,让那美妙的口感在口中慢慢融化。
“娘娘!这……这……” 容嬷嬷激动得语无伦次,“奴婢活了这么大岁数,从未吃过如此……如此美妙可口的点心!这简首是……是仙品!” 她的评价毫不夸张,这蓬松香甜的口感,对这个时代的人来说,冲击力是巨大的。
看着容嬷嬷的反应,景娴心中的信心又增添了几分。她拿起一块裱了花的点心,仔细端详着,眼神闪烁着志在必得的光芒。
改良初成,奶香初显。
接下来,就是等待一个合适的时机,将这蕴含着“新奇巧思”与“体恤圣躬”之意的点心,送到那位“金主”面前,去叩开那座名为“乾隆”的冰山之门了!
而这契机,何时会来?