“叮!兑换成功。消耗50文钱,当前积分:50。储存金额:4两550文。”
有了50积分,她立刻下单:
* 耗油(50g)2积分
*料酒 (50ml)7积分
耗油提鲜效果极佳!料酒可以去腥,她迅速用意念将蚝油从储物空间取出,藏在宽大的袖袋里。那塑料瓶的触感和现代标签让她一阵恍惚,赶紧偷偷把标签撕掉揉成一团塞进灶膛。
这时,沈西元捧着姜跑回来了,“姐,菜地里只有几小坨姜了,别的都没有!”
“没有就算了,有姜也行。”反正用蚝油和料酒去腥也可以的。
嫂子也把鸡剁好了,满满一大盆。沈老太己经把大铁锅烧热,锅里放了一小勺珍贵的猪油——这己经是沈家能拿出的最大油水了。
“娘,油给我!”沈娇娇接过锅铲,颇有气势。热油下葱段、姜片、拍扁的蒜瓣,“滋啦——”一声,浓郁的辛香味瞬间爆开,弥漫了整个厨房,引得沈老太和嫂子都忍不住吸了吸鼻子。
“娘,今天不是从李秀才家拿来那么多大米嘛,您把去把大米煮上,二嫂,你看看小晴有没有回来了,待会再炒个野菜炒鸡蛋。”沈娇娇边说,手上的动作却不停。
“哎呦,娘的,乖宝啊,那大米就留着给你吃就好啦,其他人就吃点糙米饭就己经很不错了,哪里还配得上吃白米饭呀?”沈老太一脸心疼道。
赵翠英和陈芳芳听到这话,倒是没有什么想法,毕竟能吃上鸡肉己经很幸福了!
“哎呀娘,您就听我的吧,不然你们不吃我也不吃,好不容易吃一顿鸡肉,肯定要配大米饭才香的呢!”看着沈娇娇意林矜持的表情,沈老太只能忍着心痛去舀米。刚舀了一小碗,就想放下,但又想了想,家里面这么多人,咬了咬牙,又舀了三碗,就想着一次吃个饱再说。
看着沈老太那心痛的不得了的模样,沈娇娇心里酸酸的,想着以后赚更多的钱让沈老太天天吃上大白米饭。
“好香!”沈西元和几个小侄女,小侄子,扒着门框,口水都流了一地。
沈娇娇将沥干水的鸡块“哗啦”一声倒入锅中,快速翻炒。鸡肉在热油中迅速变色发出的“噼啪”声。她翻炒得很卖力,让每一块鸡肉都均匀受热,煸炒出鸡皮里的油脂,让鸡块表面呈现微微的金黄色。
“好啦,你们几个小萝卜头刚刚姐听到小琴好像回来了,你们去跟小琴一起去,收拾野菜去,西元,你去地窖里面拿几个地蛋刮皮洗洗拿来给姐姐!”
沈娇娇看着几个小萝卜头,眼睛都恨不得长在锅里面,只能,让他们去找点事情做,不然待会自己还怎么放系统出品的料酒呢?这时候也己经有土豆啦,这里的人称它为地蛋,但是产量完全比不上现代。
沈西元几个?听到沈娇娇的吩咐,擦了擦口水就跑着去忙活。
鸡块炒香炒干水分后,沈娇娇拿起旁边的大水瓢,舀了满满一大瓢水倒入锅中,水量刚好没过鸡块。盖上沉重的木头锅盖,大火烧开。
趁着烧开的功夫,她赶紧拿出藏在袖中的蚝油瓶子,趁着厨房没人,飞快地往锅里挤了一大坨浓稠的褐色蚝油。倒了点料酒,浓郁的、带着海鲜风味的鲜香立刻被滚水激发出来,融入汤中。她又飞快地把空瓶子让系统回收。
水开后,沈娇娇用勺子撇去浮沫。然后,她拿出家里仅有的几样调料:一小撮盐(小心翼翼地放,怕咸),然后……就没了。
“姐姐,我己经把地蛋洗干净拿来了”
沈娇娇将沈思云拿来的地蛋切好放进锅里面搅拌搅拌。“大火烧开,小火慢炖!”沈娇娇盖上锅盖,只留一条小缝。剩下的就是等待了。
在等待期间,沈娇娇又打了五个鸡蛋,想了想再拿了两个,从李家拿来的鸡蛋瞬间下去一半,然后就着另外一个锅,与洗好的野菜一起炒了个野菜鸡蛋!
再拿家里面的小白菜,就着一点点油星素炒。
时间一点点过去,柴火发出噼啪的轻响,锅盖边缘开始冒出绵密的白汽,一股越来越浓郁的、混合着肉香和奇异鲜香的霸道气味,顽固地从锅盖缝隙里钻出来,弥漫在厨房,然后飘散到院子里。
沈西元像只小狗似的,围着灶台转来转去,不停地吸着鼻子:“香!太香了!姐,好了没啊?我肚子都叫八百回了!”
沈星:“小姑,小姑,小星也饿了!”经过早上沈娇娇的鸡蛋投喂,沈星己经不怎么害怕沈娇娇了。
“谁家炖肉啊!这么香!伴着这香味我都能吃两碗糙米饭。”沈大强耸了耸鼻子,感叹道!
“怕不是隔壁家吧?听说前几天他们把花丫嫁给屠夫得了好大一笔银子呢!哼,说好听是嫁,难听点就是卖,谁不知道那个屠夫己经打死了好几任妻子。”沈二柱瞧不上这种不把自家女儿,当回事的人。毕竟自家女儿虽然比不上小妹受宠,但是却也不会断她们吃喝。
“好了好了,累了一天了,你们俩嘴巴,能不能闲一闲?唉,不知道这天什么时候能下雨,再不下雨,这庄稼可就糟了哟。”沈老头看了看天,叹了口气道。
说话的正是沈老头父子三个,沈大强和沈二柱去李家把东西搬回来之后,就又去地里面了帮忙了,而沈老头刚刚为何不去李家,是因为他相信沈老太会很好的处理这种事情,绝对不会吃亏的。
“哎呦,老头子,你们回来啦?娇娇啊,你爹他们回来了,能不能开饭啦?”沈老太对着厨房就是一嗓子。
“可以了,娘,您让大嫂和二嫂摆碗筷,擦桌子,您来跟我抬菜就可以吃饭啦。”沈娇娇边说边手脚麻利地把菜倒到大木盆里。
一听到可以吃饭,一家人忙里忙外的把桌子放在院里的梨花树下。刚好可以乘乘凉。
当这盆色泽、香气霸道无比的“秘制蚝油炖鸡”被端上桌时,整个沈家都沸腾了!刚从地里回来的男人们,包括几个小萝卜头,眼睛都首勾勾地粘在了那盆鸡上,口水吞咽声此起彼伏。
“我的老天爷!这……这是咱家的鸡?”沈老爹不可置信。
“原来刚刚那个香味是从自家散发出来的啊”沈大强咽了咽口水
“娇娇做的?”沈二柱也惊了。
“快!快坐下!吃饭!”沈老太红光满面,与有荣焉地招呼着,先给沈娇娇夹了个最大的鸡腿,“快尝尝我乖宝的手艺!”
“娘,咱家属于你和爹最大,您和爹也吃鸡腿”说完,沈娇娇把盆里面的鸡腿找出来,放到沈老太和沈老头碗里面。